En el recién inaugurado restaurant Fleur del casino Mandalay Bay, el reconocido chef Hubert Keller -del programa de televisión Top Chef Masters- creó una hamburguesa cuyo precio en la carta es de US$ 5.000.
¿A qué se debe tan alto valor?. Principalmente a sus ingredientes: carne Kobe con una cubierta de foie gras y trufas negras laminadas, la cual está acompañada de una salsa especial hecha con la misma variedad de trufas.
Por el mismo precio los comensales pueden acompañar la “FleurBurger 5000″ con una botella de de vino Petrus, cosecha 1995, cuyo valor es de aproximadamente US$ 2.500.
Además las copas italianas Ichendorf Brunello están incluidas en el precio y se las envían al domicilio después de la cena.
Si se pregunta si la hamburguesa viene con papas fritas, la respuesta es tal vez, ya que según la imagen que envió el restaurant al Wall Street Journal, sí hay, pero no hay certeza de que efectivamente se ofrezcan.
Según comentó el chef, quien reconoce el elevado precio de su creación, sólo espera vender seis unidades al año. *Cortesía de www.keseyoke.com
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